【名词&注释】
大豆油(soybean oil)、大豆异黄酮(soybean isoflavone)、赖氨酸(lysine)、能量消耗(energy consumption)、成年人(adult)、基础代谢(basal metabolism)、色香味(color flavor taste)、食品卫生法(food hygiene law)、食品营养价值、尼克酸(niacin)
[单选题]关于肥胖的治疗，下列哪一项是不正确的：（ ）。
A. 禁食
B. 合理的营养膳食
C. 适量的运动
D. 药物治疗
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]整个医院信息系统的核心部分是( )
A. 临床诊疗部分
B. 药品管理部分
C. 综合管理与统计分析部分
D. 经济管理部分
E. 外部接口部分
[单选题]下列哪项不属于神经系统组成（ ）。
A. 脑干
B. 脊髓
C. 小脑
D. 内脏
[单选题]玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是（ ）。
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 尼克酸(niacin)
D. 泛酸
[多选题]大豆中含有对人体健康有益的物质有()更适于老年人食用
A. 大豆油
B. 磷脂
C. 植物固醇
D. 大豆异黄酮
[多选题]人体热能消耗主要包括哪些方面（ ）。
A. 运动减肥
B. 抽脂减肥
C. 基础代谢
D. 食物的特殊动力作用
E. 活动
[单选题]限制氨基酸是指( )
A. 氨基酸分较高的氨基酸
B. 氨基酸分较低的氨基酸
C. 氨基酸分较高的必需氨基酸
D. 氨基酸分较低的必需氨基酸
[单选题]除食品卫生法(food hygiene law)，我国还有其它法律法规来规范和指导食品生产相关行业。例如（ ）。
A. 环境保护法
B. 水资源利用和开采条例
C. 餐饮业食品卫生管理办法
D. 化妆品管理办法
[多选题]合理的食品强化方式应是（ ）。
A. 精白米面中添加B族维生素
B. 饮料中添加必需氨基酸
C. 面包中添加赖氨酸
D. 牛奶中添加维生素B2
E. 淀粉中添加铁
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/599pdy.html
