
【名词&注释】
婴幼儿(infant)、老年人(aged)、青少年(adolescent)、西洋参(american ginseng)、学龄前儿童(preschool children)、神经管畸形(neural tube defects)、口角炎(angular cheilitis)、生津止渴(encouraging production of body fluids t
...)、不允许(not allow)
[单选题]下列选项中,不是西洋参主要功效是( ).
A. 大补元气、复脉固脱
B. 生津止渴(encouraging production of body fluids t)、益气降火
C. 提神醒脾
D. 补肺清热
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举一反三:
[单选题]维生素B2缺乏的典型状况包括( )。
A. 神经管畸形
B. 皮肤和牙龈出血
C. 皮肤干燥
D. 唇炎和口角炎(angular cheilitis)
[单选题]论述社区营养服务对象不正确的是( )。
A. 社区营养工作涉及几乎所有人群
B. 主要服务对象不包括农村由爷爷奶奶照顾的儿童
C. 主要服务对象包括婴幼儿、学龄前儿童、青少年
D. 主要服务对象包括孕妇、乳母、老年人等易感人群
[单选题]新鲜的酸奶( )。
A. 允许有气泡
B. 不允许(not allow)有气泡
C. 只允许有少量气泡
D. 以上均不正确
[单选题]食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
A. 10%
B. 14%
C. 12%
D. 16%
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