【导读】
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1. [单选题]糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。
A. 含水量 B. 物理结构 C. 晶体颗粒数量 D. 化学结构
2. [单选题]品评员判断时极易受到外界信号的干扰，品评中常遇到的干扰不包括以下()。
A. 题目的干扰 B. 优美风景的干扰 C. 临近人员自言自语的干扰 D. 交卷后室外议论的干扰
