【名词&注释】
甲状腺(thyroid)、理论研究(theoretical research)、分层抽样(stratified sampling)、系统抽样(systematic sampling)、玻璃制品(glass)、正态分布曲线、单纯随机抽样(simple random sampling)、适用于(suitable for)、参考答案、病患者(disease)
[多选题]牛奶中的蛋白质主要为
A. 乳蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳蛋白与乳球蛋白
D. 酪蛋白
E. 以上都不对
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举一反三：
[多选题]为保持原有理化性质，食品采样后应在多长时间内送检
A. 4小时
B. 6小时
C. 8小时
D. 12小时
E. 24小时
[多选题]哪一种物品不能采用煮沸消毒
A. 金属器械
B. 棉织品
C. 玻璃制品
D. 皮革
E. 食具
[多选题]适用于(suitable for)慢性病患者(disease)的医患模式为
A. 主动-被动型
B. 指导-合作型
C. 共同参与型
D. 平等-互补型
E. 共同协商型
[单选题]苯的慢性毒作用主要影响
A. 心血管系统
B. 消化系统
C. 内分泌系统
D. 造血系统
E. 中枢神经系统
[单选题]正态分布曲线的形状在什么′隋况下越扁平
A. σ越小
B. σ越大
C. μ越小
D. μ越大
E. 以上都不对
[多选题]按照一定的顺序，机械地每隔一定的数量单位抽取一个单位进入样本的抽样方法称为
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 多级抽样
[单选题]续发率的定义是
A. 一个潜伏期内接触者中的发病人数/易感接触者总人数×l00％
B. 接触者中发病人数／接触者总人数X l00％
C. 接触者中患病人数/接触者总人数X l00％
D. 同等身份的接触者中发病人数/同等身份人数×l00％
E. 一个潜伏期内接触者中的患病人数/易感接触者总人数×l00％
[多选题]在缺乏甲状腺激素的情况下，甲状腺本身可适应碘的供应变化调节甲状腺激素的合成、释放，这种调节方式称为
A. 神经调节
B. 体液调节
C. 自身调节
D. 前馈调节
E. 反馈调节
[单选题]流行病学研究的起点是
A. 寻找病因
B. 寻求对策
C. 描述疾病的分布
D. 研究疾病的流行规律
E. 理论研究
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