
【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、记忆力(memory)、麦芽糖(maltose)、老年病(senile disease)、身体健康(physical health)、类固醇(steroid)、半乳糖(galactose)
[单选题]人参对( )老年病有效
A. 记忆力差
B. 感冒发热
C. 腹泻
D. 便秘
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举一反三:
[单选题]发霉的茶叶不能喝的主要原因是( )
A. 霉变的茶叶失去了香味
B. 发霉的茶叶泡出的茶水混浊
C. 发霉的茶叶可能含有毒素,危害人的身体健康(physical health)
[多选题]维生素E在下列哪一种环境中较稳定()
A. 酸性
B. 碱性
C. 中性
D. 不能确定
[单选题]通常所说的血型是指红细胞的血型,主要包括( )两个血型系统。
A. OAB,RY
B. ABO,RY
C. OAB,RH
D. ABO,RH
[单选题]关于胆固醇的表述,下列不正确的是( )。
A. 胆固醇能构成细胞膜
B. 胆固醇能转化成类固醇(steroid)激素
C. 胆固醇不能合成胆汁
D. 胆固醇可转化为维生素D
[单选题]为了保持健康,60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过( )。
A. 25g
B. 30g
C. 45g
D. 50g
[多选题]下列属于单糖的有( )。
A. 葡萄糖
B. 半乳糖(galactose)
C. 果糖
D. 麦芽糖
E. 水苏糖
[多选题]大豆所含蛋白质的氨基酸中()
A. 赖氨酸较低
B. 赖氨酸较高
C. 蛋氨酸较高
D. 蛋氨酸较低
E. 赖氨酸和蛋氨酸都较低
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