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奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定

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  • 【名词&注释】

    电解质(electrolyte)、颗粒物分级、分级采样器(andersen sampler)、无定形沉淀(crystalline precipitation)

  • [单选题]奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果

  • A. 受到抑制
    B. 测定不能进行
    C. 测定结果偏高
    D. 测定结果偏低
    E. 测定结果准确

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  • 举一反三:
  • [单选题]重量法进行无定形沉淀(crystalline precipitation)时,下列操作正确的是
  • A. 在稀溶液中加电解质,沉淀后进行陈化
    B. 在稀溶液中加电解质,不断搅拌,沉淀后陈化
    C. 在较稀溶液中加热,加电解质,沉淀后陈化
    D. 在稀溶液中加热,加电解质,不断搅拌,沉淀后陈化
    E. 在较稀溶液中加热,加电解质,不需要陈化

  • [单选题]撞击式颗粒物分级采样器利用的原理是
  • A. 扩散沉降
    B. 直接阻挡
    C. 惯性撞击
    D. 静电吸引
    E. 自然沉降

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