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职业资格2020公共营养师考试试题库(7E)

来源: 不凡考网    发布:2020-03-15     [手机版]    
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1. [单选题]湿热环境下工作,汗中除丢失氯化钠外,丢失较多的无机盐还有( )。

A. 钙
B. 钾
C. 镁
D. 铁


2. [单选题]有关炭疽病处理的措施,不正确的是( )。

A. 6h内采取措施
B. 8h立即宰杀处理
C. 2m以下深坑加生石灰掩埋
D. 不放血焚烧


3. [单选题]以下对可耐受最高摄入量的解释,错误的是( )。

A. UL是平均每日可以摄入某种营养素的最高量,包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
B. 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康
C. 主要用途(main uses)是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒
D. UL是健康个体的营养素摄人目标


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