谷类种子中(　　)含维生素E较多。

【名词&注释】

亚硫酸盐(sulfite)、维生素E(vitamin e)、半成品(half finished goods)、豆制品(bean products)、漂白剂(bleaching agent)、糊粉层(aleurone layer)、速度快(fast)、淀粉类(starch additives)

[单选题]谷类种子中(　　)含维生素E较多。

A. 谷皮
B. 糊粉层^{(aleurone layer)}
C. 胚乳
D. 谷胚
E. 胚芽

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]添加婴儿辅助食品时，应优先添加的是(　　)。

A. 米粉糊
B. 豆制品
C. 肉泥
D. 蒸鸡蛋
E. 汤类

[单选题]微波加热的特点包括(　　)。

A. 不节能
B. 加热均匀性好
C. 大量破坏营养
D. 不能灭菌
E. 高温灭菌

[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

A. 熏鱼
B. 叉烧肉
C. 蜜饯
D. 火腿
E. 奶粉

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/5593yz.html