引进的猪型,饲养周期短,抗病力强,出肉率高,瘦肉率高,能够形成较

【名词&注释】

碳酸钠(sodium carbonate)、大黄鱼(large yellow croaker)、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、碳酸氢铵(ammonium bicarbonate)、皮下脂肪(subcutaneous fat)、小苏打(sodium bicarbonate)、瘦肉率(lean meat percentage)、周期短(short period)

[单选题]引进的猪型,饲养周期短^{(short period)},抗病力强,出肉率高,瘦肉率^{(lean meat percentage)}高,能够形成较多的().

A. 皮下脂肪
B. 肋间脂肪
C. 沉积脂肪
D. 肌间脂肪

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举一反三：

[单选题]食粉又称小苏打^{(sodium bicarbonate)}，学名()，是常用的化学膨松原料

A. 碳酸钠
B. 碳酸氢钠
C. 碳酸氢铵
D. 矾碱盐

[单选题]下列鱼中需要去除黏液的是()

A. 鲈鱼
B. 鳝鱼
C. 大黄鱼
D. 鲫鱼

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