【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、益生菌(probiotics)、保健食品(health food)、营养缺乏病(deficiency disease)、青春期(puberty)、营养素(nutrient)、摄入量、儿童期(childhood)、食品防腐剂(food preservative)、基础代谢(basal metabolism)
[判断题]建立数据库结构时设定取值范围的作用是避免数据录入错误，提高数据质量。（ ）
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举一反三：
[单选题]人体生长发育最为迅速的时期为( )。
A. 从出生到1周岁
B. 1~3岁的幼儿
C. 3~6岁儿童期(childhood)
D. 青春期
[多选题]正常成人热能消耗主要包括哪些方面()。
A. 体力活动
B. 生长发育
C. 基础代谢(basal metabolism)
D. 食物的特殊动力作用
[单选题]关于可耐受最高摄入量，下列说法错误的选项是（ ）
A. 为平均每日可以摄入某种营养素的最高限量
B. 可以耐受，但并不表示有益的
C. 超过它时则危险随之增大
D. 是一个建议的摄入水平
[单选题]营养缺乏病指长期严重缺乏一种或多种（ ）造成机体出现各种相应的临床表现或病症。
A. 食物
B. 食品
C. 营养素
D. 以上选项均错误
[单选题]下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（ ）。
A. 功能性脂类成分
B. 具有保健功能的微量营养素
C. 食品防腐剂(food preservative)
D. 益生菌
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