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检测食品菌落总数的条件不包括(  )。

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  • 【名词&注释】

    能量代谢、生殖细胞(germ cell)、培养基(medium)、良性肿瘤(benign tumor)、化学物质(chemicals)、遗传性疾病(hereditary diseases)、人工合成的(a synthetic)

  • [单选题]检测食品菌落总数的条件不包括(  )。

  • A. 培养温度为37℃
    B. 培养时间为24h±2h
    C. pH7.2~7.4
    D. 选用普通营养琼脂培养基
    E. 有氧环境培养

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]寡核苷酸探针是(  )。
  • A. 天然的DNA探针
    B. 天然的RNA探针
    C. 人工合成的(a synthetic)DNA探针
    D. 人工合成的(a synthetic)RNA探针
    E. 人工合成的(a synthetic)cDNA探针

  • [单选题]化学物质毒性的影响因素有多种,其中对化学物质毒性起决定作用的是(  )。
  • A. 接触途径
    B. 接触剂量
    C. 接触期限
    D. 接触速率
    E. 接触频率

  • [单选题]生殖细胞突变的后果是(  )。
  • A. 良性肿瘤
    B. 细胞衰老
    C. 遗传性疾病(hereditary diseases)
    D. 癌变
    E. 动脉粥样硬化

  • [单选题]动物试验常用于测定细菌的
  • A. 型别
    B. 产毒性
    C. 基因变异
    D. 能量代谢
    E. 质粒

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