【名词&注释】
抗氧化功能(antioxidant function)、催化作用(catalysis)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、小脑共济失调(cerebellar ataxia)、胰脂酶(steapsin)
[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶(steapsin)
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶
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举一反三：
[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为
A. 5～10g
B. 10～15g
C. 15～20g
D. 20～30g
E. 30～40g
[单选题]属于贫铁食物的是
A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏
[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。
A. 溶血性贫血
B. 视网膜蜕变
C. 神经退行性病变
D. 小脑共济失调
E. 手足痉挛症
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