【名词&注释】
促卵泡激素(fsh)、硫酸亚铁(ferrous sulfate)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、调节作用(regulation)、右旋糖酐(dextran)、动物性食品(animal food)、细胞分裂(cell division)、枸橼酸(citrate)、富马酸(fumaric acid)、第二性征(secondary sex character)
[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到( )。
A. 3%～5%
B. 5%～10%
C. 1%～3%
D. ＞10%
E. 20%以上
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况( )。
A. 尿铬
B. 血铬
C. 发铬
D. A+C
E. A+B+C
[单选题]维生素B1以辅酶形式参与( )。
A. 蛋白质代谢
B. 脂肪代谢
C. 赖氨酸代谢
D. 糖代谢
E. 钙代谢
[单选题]婴幼儿缺锌可导致
A. 侏儒症
B. 异食癖
C. 第二性征(secondary sex character)发育障碍
D. 认知行为改变
E. 以上全是
[单选题]营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中，“知、信、行”指的是( )。
A. 知识-信息-行为
B. 知识-信仰-行为
C. 知识-态度-行为
D. 知道-信息-行为
E. 知识-态度-行业
[单选题]营养调查内容除外
A. 能量摄入情况调查
B. 社会经济指导
C. 血清总蛋白测定
D. 尿负荷实验
E. 临床症状检查
[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是( )。
A. 牛奶
B. 大豆
C. 芒果
D. 苹果
E. 卷心菜
[单选题]缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物( )。
A. 右旋糖酐铁
B. 硫酸亚铁
C. 葡萄糖酸亚铁
D. 富马酸(fumaric acid)亚铁
E. 枸橼酸(citrate)铁铵
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/5379jp.html
