中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄

【名词&注释】

需要量(requirement)、危险性(risk)、豆制品(bean products)、粗纤维(crude fiber)、进一步(further)、推荐摄入量(recommended intake)、绝大多数(most)、适用于(suitable for)、膳食营养素参考摄入量

[填空题]中国营养学会2000年10月制定的适用于^{(suitable for)}各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，

传统使用的RDAS具体相当于(　　)。

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举一反三：

[单选题]不属于软食的食物选择的是

A. 鱼肉
B. 薯类
C. 面条
D. 芹菜
E. 豆腐

[单选题]大米中蛋白质的含量一般为(　　)。

A. 4％～5％
B. 7％～16％
C. 11％～12％
D. 9％～10％
E. 12％～15％

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