【名词&注释】
葡萄糖(glucose)、白砂糖(sugar)、就地取材(local materials)
[单选题]菜肴盛装一定要( )，讲究卫生。
A. 量大
B. 注意清洁
C. 质量好
D. 色泽一致
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举一反三：
[单选题]人体内钙的( )存在于骨骼及牙齿。
A. 80%
B. 50%
C. 90%
D. 99%
[单选题]面包中使用的糖多为()。
A. 饴糖
B. 白砂糖
C. 蜂蜜
D. 葡萄糖
[单选题]安徽菜的特点是就地取材，选料()。
A. 严格
B. 严谨
C. 精细
D. 认真
[单选题]叶菜多用作雕刻各种花菜、鸟兽、人物、风景的()。
A. 主料
B. 原料
C. 配料
D. 陪衬
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