【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、矿物质(mineral)、银屑病(psoriasis)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、受试者、猩红热(scarlet fever)
[单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是
A. 能量控制以维持理想体重为宜 B. 脂肪供给占总能量的25%,最多不超过30% C. 限制胆固醇摄入 D. 选用复合碳水化合物,占能量65% E. 供给充足的维生素和矿物质