下列可提供能量的营养成分是(　　)。

【名词&注释】

重金属(heavy metal)、营养成分(nutritional components)、抗生素、寄生虫(parasite)、河豚毒素(tetrodotoxin)、半乳聚糖(galactan)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

[单选题]下列可提供能量的营养成分是(　　)。

A. 果胶
B. 纤维素
C. 氨基酸
D. 甲壳多糖
E. 半乳聚糖^(galactan)

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举一反三：

[单选题]以下哪项不属于食品污染物范畴(　　)。

A. 微生物
B. 重金属
C. 寄生虫
D. 食品添加剂
E. 河豚毒素

[单选题]下列能引起化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}的是( )。

A. 真菌
B. 河豚毒素
C. 苦井水
D. 抗生素
E. 氰苷化合物

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