【名词&注释】
碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、硫酸钠(sodium sulfate)、无机物(inorganic matter)、无水碳酸钠(soda ash)、重量法测定(gravimetric determination)、碘标准溶液、硝酸银溶液(silver nitrate solution)、酸性高锰酸钾溶液、新鲜空气(fresh air)
[单选题]水质分析时，所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称之为
A. 表色
B. 真色
C. 白色
D. 无色
E. 浅蓝绿色
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举一反三：
[单选题]下列哪种维生素属于水溶性维生素( )。
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素K1
E. 维生素D
[单选题]碘标准溶液要存放的条件是( )。
A. 阳光下，棕色瓶内
B. 阴暗处，棕色瓶内
C. 阴暗处，白色瓶内
D. 室温，白色瓶内
E. 冰箱中，白色瓶内
[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
[单选题]可用于鉴别烷烃和卤代烃的试剂是
A. 氨水
B. 硝酸银溶液(silver nitrate solution)
C. 四氯化碳
D. 酸性高锰酸钾溶液
E. 氢氧化钠溶液
[单选题]离子交换水除去了水中
A. 多种离子
B. 氟
C. 所有无机物
D. 有机物
E. 氨
[单选题]乙醇的部分缓慢氧化，生成的物质是
A. 丙酮
B. 醋酸
C. 丙酸
D. 丁酸
E. 乙醛
[单选题]正常情况下室外新鲜空气(fresh air)中二氧化碳的含量是
A. 0.01%
B. 0.03%
C. 0.05%
D. 0.08%
E. 0.10%
[单选题]在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是
A. 碳酸氢钠
B. 无水碳酸钠
C. 硫酸钠
D. 氢氧化钠
E. 邻苯二甲酸氢钠
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