【名词&注释】
亚油酸(linoleic acid)、健康状况(health status)、食品企业(food enterprises)、健康检查(health examination)、亚麻酸(linolenic acid)、描述性研究(descriptive study)、经营场所(management place)
[多选题]最重要的必需脂肪酸是
A. 亚油酸
B. α–亚麻酸
C. 花生四稀酸
D. 丁酸
E. 棕榈酸
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举一反三：
[多选题]病因的研究方法有
A. 描述性研究(descriptive study)
B. 分析性研究
C. 病例发现
D. 现场试验
E. 健康状况研究
[单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是
A. 公共经营场所(management place)的清洗消毒
B. 食品加工场所空气消毒
C. 食品从业人员手的清洗消毒
D. 餐具的清洗消毒
E. 食品从业人员的健康检查
[多选题]逍遥散的药物组成是（ ）
A. 柴胡、当归
B. 茯苓
C. 白芍、白术
D. 炙甘草
E. 黄连
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