维生素B12以甲基B12辅酶B12两种形式参与生化反应.（ ）

【名词&注释】

监督管理(supervision and management)、管理办法、生产经营(production and management)、神经管畸形(neural tube defects)、硫胺素(thiamine)、孕晚期(late pregnancy)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、有关规定(related regulations)、参考答案、化学性食物中毒(chemical food poisoning)

[判断题]维生素B12以甲基B12辅酶B12两种形式参与生化反应.（ ）

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有下列哪种物质( )。

A. 硫胺素酶
B. 红细胞凝血素
C. 抗生物素蛋白
D. 异黄铜
E. 胆固醇

[单选题]食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理是按照（ ）执行。

A. 《食品安全法》及有关规定^{(related regulations)}
B. 《食品卫生法》及有关规定^{(related regulations)}
C. 《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定^{(related regulations)}
D. 以上选项均正确

[单选题]无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是( )。

A. 细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}
B. 有毒动、植物食物中毒
C. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
D. 霉变食物引起的食物中毒

[单选题]为了预防胎儿神经管畸形的发生，叶酸补充最好从（ ）开始。

A. 计划怀孕或可能怀孕前开始
B. 孕晚期
C. 孕早期
D. 孕中期

[单选题]最有益于老年人的蛋白质食物类别为（ ）

A. 肉类食物
B. 鱼类食物
C. 豆类食物
D. 奶类食物

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/4wwz49.html