【名词&注释】
生物科学(biological science)、工业革命(industrial revolution)、都市化(urbanization)、准正态分布(quasi-normal distribution)、自然哲学(natural philosophy)、生物医学模式(biomedical model)、参考答案、化学性污染物(contaminants of chemical origin)、社会医学模式(social medical model)、维生素C缺乏症(vitamin c deficiency)
[单选题]能使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+的化学性污染物(contaminants of chemical origin)是
A. 亚硝胺
B. 亚硝酸钠
C. 多环芳烃
D. 杂环胺
E. 丙烯酰胺
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举一反三：
[多选题]标准正态分布曲线下区间（-∞，+1）所对应的面积是
A. 95%
B. 84.14%
C. 68.27%
D. 31.73%
E. 15.87%
[单选题]慢性非传染性疾病的主要危险因素致病的特点不包括
A. 广泛存在
B. 联合作用明显
C. 特异性弱
D. 致病作用强烈
E. 潜伏期长
[单选题]维生素C缺乏症(vitamin c deficiency)是
A. 干眼病
B. 坏血病
C. 癞皮病
D. 脚气病
E. 佝偻病
[单选题]对此窖应作何种处理
A. 清除窖内储存物
B. 1个月内不准员工出入
C. 关闭门窗，防止人员出入
D. 敞开窖门，打开通气孔通风
E. 封存，严禁员工出入
[单选题]19世纪后叶，欧洲工业革命极大地促进了社会生产力的发展，工业化、都市化带来了一系列的公共卫生问题，特别是传染病的发生、流行与死亡日益突出。解剖生理学、病理学、细菌学等生物科学的发展，揭示了传染病的发生与流行规律。针对特定病因，通过仪器等手段，了解人体结构和功能改变，建立了有效的、特异性强的诊断方法，有力地控制了许多生物因素所造成的人类疾病。这种医学模式是
A. 神灵主义的医学模式
B. 自然哲学的医学模式
C. 机械论的医学模式
D. 生物医学模式
E. 生物一心理一社会医学模式(social medical model)
[多选题]人体每日容许摄入量(ADI)的单位是
A. mg/kg体重
B. g/kg体重
C. mg/kg食物
D. g/kg食物
E. mg/100g食物
[多选题]碾磨加工谷类时，易与谷皮同时脱落进入糠麸的是
A. 胚乳
B. 糊粉层
C. 谷皮
D. 胚轴
E. 都不是
[多选题]吸声措施的主要作用是
A. 控制噪声源传出声波强度
B. 封闭噪声源
C. 控制空气扰动
D. 吸收声波，降低噪声强度
E. 以上都不是
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