【名词&注释】
营养物质(nutrient)、生理功能(physiological function)、磷酸钙(calcium phosphate)、代表性(representative)、碳酸钙、矿物质(mineral)、不符合(inconformity)、人口数、微量元素。、参考答案
[判断题]世界卫生组织(WHO)关于“社区”的定义是指一个有代表性的区域，人口数约为10万～30万人，面积为5000—50000km2。（ ）
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举一反三：
[多选题]已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各种元素不属于常量元素是（ ）。A、钙
A. 铁
B. 钠
C. 镁
D. 硫
E. 碘
F. 钾
G. 钠
H. 镁
I. 硫
J. 钙、磷、镁
K. 铜、钠、硫
L. 镉、汞、镁
M. 铁、锌、硒
N. 钒、碘、铅
[单选题]不符合(inconformity)给予乳母的膳食原则（ ）。
A. 种类多样
B. 数量足够
C. 搭配平衡
D. 少摄水分
[多选题]血浆和体液中的钙存在几种形式：()
A. 蛋白结合钙
B. 扩散性钙
C. 离子钙
D. 碳酸钙
E. 磷酸钙
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