【导读】
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1. [单选题]豆类存在的第一限制氨基酸是( )。
A. 谷氨酸 B. 组氨酸(histidine) C. 蛋氨酸 D. 赖氨酸 E. 色氨酸
2. [单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是( )。
A. 分解代谢(catabolism)增强 B. 分解代谢(catabolism)减弱 C. 合成代谢增强 D. 正氮平衡 E. 合成代谢不变
