
【名词&注释】
病原菌(pathogen)、食物中毒(food poisoning)、大多数(most)、毛玻璃(frosted glass)
[单选题]一般的细菌生长最适宜的pH是
A. pH3.0~3.6
B. pH5.0~5.6
C. pH7.2~7.6
D. pH8.0~8.6
E. pH9.0~9.6
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举一反三:
[单选题]关于蜡样芽孢杆菌说法错误的是
A. 革兰阴性杆菌
B. 芽胞位于菌体中心或次末端
C. 菌落表面粗糙似毛玻璃(frosted glass)或融蜡状
D. 暴露在空气中的食物均在一定程度上受本菌污染
E. 活菌计数对诊断本菌所致的食物中毒有诊断价值
[单选题]病原菌人工培养时,一般采用的温度是
A. 28~45℃
B. 35~37℃
C. 28~42℃
D. 4~42℃
E. 22~28℃
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