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在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

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  • 【名词&注释】

    医务人员(medical staff)、医疗机构(medical institutions)、惰性气体(inert gas)、重要依据(important basis)、分光光度法测定(spectrophotometry)、4-氨基安替比林分光光度法、铁氰化钾氧化、氰化氢及氰化物、人员行为规范、亲电取代反应活性(electrophilic substitution reactivity)

  • [单选题]在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

  • A. 亚硝酸盐
    B. 硝酸盐
    C. 亚硝酸盐总量
    D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
    E. 以上都是

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]下列糖中,不具有还原性的是(  )。
  • A. 葡萄糖
    B. 蔗糖
    C. 麦芽糖
    D. 乳糖
    E. 半乳糖

  • [单选题]异烟酸钠一巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物,最适宜的显色条件是
  • A. pH 6.5~7.0
    B. pH 8.5~9.0
    C. pH 10~11
    D. 弱碱性
    E. 弱酸性

  • [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入
  • A. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核
    B. 定期考核和医德考评
    C. 医疗机构等级评审
    D. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据
    E. 以上都对

  • [单选题]气相色谱法中常用的载气是( )。
  • A. 氧气
    B. 氢气
    C. 空气
    D. 氮气
    E. 惰性气体

  • [单选题]周4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚,加试剂的正确顺序是( )。
  • A. 氨基安替比林→铁氰化钾→缓冲液
    B. 缓冲液→4-氨基安替比林→铁氰化钾
    C. 缓冲液→铁氰化钾→4-氨基安替比林
    D. 铁氰化钾→4-氨基安替比林→缓冲液
    E. 铁氰化钾→缓冲液→氨基安替比林

  • [单选题]空气中有害物质如铅、汞的双硫腙法比色测定时,根据溶液的pH不同可达到分别测定的目的,应在什么范围内测定铅
  • A. pH 8.5~11.0
    B. pH 4.5~6.0
    C. pH 7.0~8.5
    D. pH 2.5~4.0
    E. pH 5.0~6.5

  • [单选题]下列化合物按亲电取代反应活性(electrophilic substitution reactivity)排列正确的是
  • A. 苯酚>甲苯>苯>氯苯>硝基苯
    B. 硝基苯>苯酚>氯苯>甲苯>苯
    C. 苯>甲苯>氯苯>苯酚>硝基苯
    D. 氯苯>硝基苯>苯酚>甲苯>苯
    E. 苯酚>氯苯>硝基苯>甲苯>苯

  • [单选题]锰的化合物有多种价态,在真溶液中锰的化合价是(  )。
  • A. 五价
    B. 二价
    C. 四价
    D. 三价
    E. 六价

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