【名词&注释】
谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、糖尿病患者(diabetic patients)、糖耐量试验(glucose tolerance test)、急性肾炎(acute nephritis)、主要成分(main components)、二巯基丙磺酸钠、抗毒血清(antitoxine)、糖耐量实验、砷化物中毒(arsenic poisoning)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[填空题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。
在豆腐中，含有较丰富的营养素素是( )。
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是
A. 糖耐量实验膳食
B. 氮平衡膳食
C. 低碳水化合物膳食
D. 胆囊造影检查膳食
E. 高碳水化合物膳食
[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的
A. 1／2以上
B. 1／3以上
C. 1／4以上
D. 1／5以上
E. 1/6以上
[单选题]通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。
A. 肠屏障功能
B. 肾功能
C. 肝功能
D. 神经反射功能
E. 免疫功能
[单选题]葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的主要成分是( )。
A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬
[单选题]甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。
A. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％
B. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％
C. 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
D. 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右
E. 优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
[单选题]慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。
A. 多发生于老年人，女性多于男性
B. 普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
C. 尿蛋白丧失约3～5g/d，可给一般饮食，只需略限盐
D. 能量供给成人1800～2000kcal/d
E. 慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理
[单选题]砷化物中毒(arsenic poisoning)有效解毒剂( )。
A. 亚硝酸异戊酯
B. 二巯基丙磺酸钠
C. 肉毒多效价抗毒血清(antitoxine)
D. 美蓝+维生素C+葡萄糖
E. 依地酸二钠钙
[单选题]牛磺酸含量丰富的是( )。
A. 贝类的肉质
B. 鱼类的肉质
C. 家禽的肉质
D. 淡水产品
E. 鸡蛋
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/4o6wk9.html
