蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（）。

【名词&注释】

高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、玉米面(maize meal)、离子键(ionic bond)

[单选题]蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（）。

A. 免疫球蛋白生成明显减少
B. B淋巴细胞数量明显减少
C. 淋巴结皮质细胞明显减少
D. 胸腺呈不可逆萎缩
E. 红细胞数明显降低

举一反三：

[单选题]氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在一起是依靠（）。

A. 二硫键
B. 共价键
C. 氢键
D. 肽键
E. 离子键^{(ionic bond)}

[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

A. 熏鱼
B. 叉烧肉
C. 蜜饯
D. 火腿
E. 奶粉

[单选题]易引起银耳变质中毒的是

A. 椰毒假单胞菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 沙门菌
E. 大肠杆菌

[单选题]雄激素能够增加何种物质水平，有助于肝脏清除胆固醇（）。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 低密度脂蛋白
D. 中密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

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蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（ ）。