【名词&注释】
矿化度(salinity)、抗坏血酸(ascorbic acid)、螯合剂(chelating agent)、工业废水(industrial wastewater)、硫胺素(thiamine)、间二甲苯(m-xylene)、烷基苯磺酸盐(alkylbenzene sulfonate)、水中阴离子合成洗涤剂、所起作用、石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)
[单选题]检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠
A. 乙醚
B. 水
C. 硫酸酮
D. 氢氧化钠
E. 盐酸
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举一反三：
[单选题]固态的凝集性气溶胶称为
A. 气体
B. 蒸气
C. 雾
D. 烟
E. 尘
[单选题]样品不经氧化处理直接用2，4-二硝基苯肼法定量测定的是
A. 总维生素C
B. 抗坏血酸
C. 二酮古乐糖
D. 氧化型维生素C
E. 还原型维生素C
[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)血铅时，为了得到满意的结果，需要控制的因素是
A. 干燥温度和时间
B. 灰化温度和时间
C. 干燥、灰化温度和时间
D. 原子化温度和时间
E. 干燥和原子化温度和时间
[单选题]反映水样中混浊程度的水质指标是
A. 矿化度
B. 浊度
C. 色度
D. 臭阈值
E. pH
[单选题]气相色谱法测定工作场所空气中苯系物时，常用聚乙二醇6000-6201色谱柱，此柱
A. 能分离苯、甲苯、对或间二甲苯、邻二甲苯
B. 能分离苯、甲苯、二甲苯，不能将邻和间二甲苯、对二甲苯分离
C. 将苯、甲苯和邻二甲苯分离
D. 能分离苯、甲苯和对二甲苯
E. 能分离苯、甲苯和间二甲苯
[单选题]水中阴离子合成洗涤剂的检测属于
A. 毒理学指标
B. 感官性状和一般化学指标
C. 有机物指标
D. 有机综合指标
E. 生物学指标
[单选题]属于脂溶性维生素的是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素B
[单选题]在水质检验中，哪一种不是常用的络合剂或螯合剂
A. 双硫腙
B. 吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)
C. 二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)
D. 8-羟基喹啉
E. EDTA
[单选题]双硫腙法测定空气中的铅，加入的盐酸羟胺所起作用是
A. 氧化剂
B. 掩蔽剂
C. 络合剂
D. 还原剂
E. 显色剂
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