【名词&注释】
氧化镁(magnesium oxide)、采样器(sampler)、主要因素(main factors)、还原作用(reduction)、氢离子浓度(hydrogen ion concentration)、氢氧根离子(hydroxide ion)、性生理(sexual physiology)、适用于(suitable for)、不挥发性(fixity)、氢离子活度(hydrogen ion activity)
[单选题]无泵型采样器适用于(suitable for)检测下列哪种情况时的采样
A. 最高浓度值
B. 最低浓度值
C. 浓度变化趋势
D. 时间加权平均浓度值
E. 最高容许浓度
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举一反三：
[单选题]食品的总灰分不包括以下哪部分
A. 水溶性灰分
B. 水不溶性灰分
C. 碱溶性灰分
D. 酸溶性灰分
E. 酸不溶性灰分
[单选题]pH的定义是
A. 溶液中氢氧根离子浓度的对数
B. 溶液中氢离子活度(hydrogen ion activity)的对数
C. 溶液中氢离子活度(hydrogen ion activity)的负对数
D. 溶液中氢离子浓度的对数
E. 溶液中氢离子浓度的负对数
[单选题]测定钙、镁和锶时，常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，请指出常加入下列中的哪一种
A. 铈盐
B. 锰盐
C. 铁盐
D. 镧盐
E. 镨盐
[单选题]在用灰化法处理测定食品中的砷，需加氧化镁和硝酸镁，这是为什么
A. 起还原作用
B. 促进砷溶解
C. 防止砷挥发
D. 提高灰化温度
E. 提高挥发性
[多选题]影响血标本成分变化的主要因素有 ( )
A. 生理
B. 饮食
C. 药物
D. 溶血
E. 湿度
[单选题]哪种材料制作的食具容器需要测定锑
A. 陶瓷
B. 搪瓷
C. 不锈钢
D. 铝
E. 密胺树脂
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