【名词&注释】
直方图(histogram)、肉制品(meat products)、过敏反应(allergic reaction)、家用电器(household appliances)、为什么(why)、眼结膜充血(conjunctival congestion)、主要成分(main components)、组氨酸(histidine)、参考答案、河豚鱼中毒
[单选题]描述某指标随另一连续型变量变化的速度，宜绘制
A. 圆图
B. 直方图
C. 散点图
D. 复式条图
E. 半对数线图
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举一反三：
[单选题]患者主诉午餐食入海鱼后，即发生头痛、头晕、胸闷、心跳呼吸加快伴有眼结膜充血、颜面部及全身潮红，测体温正常，无呕吐腹泻等症状，该病可能是
A. 组胺中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 麻痹性贝类中毒
D. 副溶血性弧菌中毒
E. 肉毒梭菌毒素中毒
[多选题]为什么要在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐
A. 因肉制品易腐败变质，为了防腐作用而添加
B. 为肉制品能保护鲜红色良好感官性状，作为发色剂而添加
C. 肉毒梭菌中毒减少
D. 为增强肉制品特有的风味而添加
E. 以上都不是
[多选题]血浆蛋白是组成血浆固体的主要成分(main components)，在临床上常利用盐析和电泳等方法将血浆蛋白大致分类。下列血浆蛋白的共同特征中错误的是( )。
A. 多数血浆蛋白在肝中合成
B. 几乎所有的血浆蛋白都不是糖蛋白（除清蛋白以外）
C. 许多血浆蛋白显示多态性
D. 每种血浆蛋白具有一定的半衰期
E. 慢性炎症或癌症患者的某些血浆蛋白水平增高
[单选题]某居室经检测空气中氡含量较高，空气氡最可能来自
A. 房屋地基土壤
B. 吸烟
C. 家用电器
D. 油漆涂料
E. 燃料燃烧
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