1. [单选题]直接评价粮食食用品质的方法是()。
A. 感观指标评价
B. 化学指标评价
C. 营养指标评价
D. 物理指标评价
2. [单选题]传统仓储的管理目标是()
A. 账、卡、物三相符
B. 确保货物数量准确、质量完好
C. 满足客户的个性化需求
D. 运作低成本和对客户需求的快速反应
3. [单选题]对A类商品采用的订货方式应为( )
A. 双仓法
B. 定期订货
C. 固定订货
D. 定量订货
4. [多选题]包装的功能有()。
A. 保护内部商品
B. 提高物流作业效率
C. 提高商品信息(merchandise news)
D. 便于储存和运输
5. [多选题]卫生部门(health department)依照有关法律、行政法规的规定，可对下列哪些违法进行监督检查()
A. 对成品粮储存中造成腐败变质
B. 被有毒有害物质污染
C. 使用未经批准使用的食品添加剂
D. 添加剂超过允许限量
