下列食物中脂肪含量较低的是()。

【名词&注释】

监督管理(supervision and management)、预防措施(preventive measures)、管理办法、有机溶剂(organic solvent)、生产经营(production and management)、纯母乳喂养(pure breast-feeding)、福尔马林(formalin)、有关规定(related regulations)、参考答案、四季豆中毒

[多选题]下列食物中脂肪含量较低的是()。

A. 坚果
B. 水果
C. 淀粉
D. 菌藻类
E. 谷类

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举一反三：

[单选题]负荷尿实验服药后，收集（ ）小时内所排出尿液，放入预先加入100ml化学防腐剂（ ）的棕色小瓶中。

A. 2h，福尔马林^(formalin)
B. 4h，福尔马林^(formalin)
C. 2h，草酸
D. 4h，草酸

[多选题]鼓励成年人摄入的食物有( )。

A. 猪肉
B. 水果和蔬菜
C. 全谷类食物
D. 脱脂或低脂乳品
E. 低度酒

[多选题]关于婴儿喂养建议，正确的是( )

A. 0-6个月婴儿应纯母乳喂养
B. 产后尽早开奶
C. 可适当补充维生素D
D. 尽量减少户外活动
E. 定期监测生长发育，注意添加辅食

[单选题]预防四季豆中毒的措施为（ ）。

A. 烹调前用水浸泡并洗净
B. 烹调时要烧熟煮透
C. 熟食要冷藏
D. 烹调时加醋

[多选题]（ ）可以使蛋白质变性。

A. 加热
B. 搅拌
C. 加碱
D. 加有机溶剂

[单选题]人体骨骼的生长在什么时期达到高峰（ ）。

A. 5—8岁
B. 9—12岁
C. 13—16岁
D. 17—20岁

[单选题]食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理是按照（ ）执行。

A. 《食品安全法》及有关规定^{(related regulations)}
B. 《食品卫生法》及有关规定^{(related regulations)}
C. 《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定^{(related regulations)}
D. 以上选项均正确

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