【导读】
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1. [多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )
A. 蛋黄 B. 鱼肉 C. 果脯 D. 桂圆 E. 血豆腐
2. [单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是
A. 维生素B1 B. 维生素B2 C. 维生素B6 D. 叶酸 E. 抗坏血酸