【名词&注释】
记忆力(memory)、转氨酶(transaminase)、社会公众(public)、多发性神经炎(polyneuritis)、脚气病(beriberi)、高血压病患者(patients with hypertension)、低脂肪(low fat)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、维生素B1缺乏症(vitamin b 1 deficiency)、大多数(most)
[多选题]以下属于食品化学性污染的是
A. 食品发生霉变
B. 包装材料溶入食品
C. 食品吸附放射性元素
D. 滥用食品添加剂
E. 酒中含有甲醇
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举一反三：
[单选题]“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健康促进对策,适用于
A. 高血压病患者及其家属
B. 社区一般人群
C. 社会公众
D. 高危人群
E. 社区领导
[单选题]男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是
A. 维生素B1缺乏症(vitamin b 1 deficiency)
B. 癞皮病
C. 多发性神经炎
D. 脚气病
E. 维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)
[多选题]短肠综合征的饮食治疗原则是( )。
A. 适量能量
B. 肠外营养
C. 低脂肪(low fat)
D. 少渣饮食
E. 以上全对
[多选题]结肠癌的X线征象是
A. 腔内不规则龛影
B. 黏膜面破坏，周围有不规则结节
C. 局限性狭窄，中央有不规则龛影
D. 肠腔轮廓外“T”字形龛影
E. 局限狭窄，表面不规则结节
[多选题]某患儿，2岁，确诊为半乳糖血症收住院。对该患儿来说，最有效的膳食治疗措施是A、禁食
A. 停止哺乳和饮用含乳糖的奶类
B. 限制苯丙氨酸的摄入
C. 限制葡萄糖的摄入
D. 限制果糖的摄入
E. 奶类及其制品
F. 肉类
G. 鱼类
H. 谷类
I. 蔬菜和水果
J. 半乳糖激酶+1－磷酸半乳糖尿苷转移酶
K. 半乳糖激酶+果糖激酶
L. 果糖激酶+糖苷酶
M. 脂蛋白脂酶+胰脂酶
N. 转氨酶+半乳糖激酶
O. 肝大
P. 白内障
Q. 溶血
R. 神经系统症状
S. 大多数(most)发育正常
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