【名词&注释】
催乳素(prolactin)、慢性肾炎(chronic nephritis)、急性肾盂肾炎(acute pyelonephritis)、致癌物质(carcinogenic substance)、鱼肝油(cod liver oil)、检查法(control method)、参考答案、变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)、结果相一致(result is consistent)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[多选题]膳食调查不包括
A. 称重法
B. 回顾询问法
C. 查帐法
D. 生化检查法
E. 体格检查法
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举一反三：
[单选题]可由神经元分泌的激素是
A. 缩宫素
B. 卵泡刺激素
C. 促甲状腺激素
D. 催乳素
E. 甲状腺激素
[单选题]夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是
A. 沙门菌食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 大肠埃希菌食物中毒
D. 变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)
E. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。
A. 油脂热聚合物或过氧化产物
B. 丙烯醛
C. 致癌物质
D. 汞
E. 苯并(a)芘
[单选题]预防佝偻病应特别强调的是( )。
A. 合理喂养
B. 经常晒太阳
C. 经常口服钙片
D. 经常口服鱼肝油
[单选题]有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的
A. 吸收速度差异
B. 分布部位差异
C. 代谢速度差异
D. 排泄速度差异
E. 易感性差异
[多选题]女，30岁，尿频、尿急、尿痛3天，尿检：白细胞6～10个／HPF，偶见白细胞管型，体检：38．5℃，肾区叩痛，双下肢无水肿。最可能的诊断为A、急性膀胱炎
A. 急性肾盂肾炎
B. 急性肾小球肾炎
C. 肾病综合征
D. 慢性肾炎
E. 可预测抗菌治疗的效果
F. 指导医生选择使用抗生素
G. 提供所选择药物的依据
H. 监测耐药性
I. 其结果总与体内用药结果相一致(result is consistent)
J. 葡萄球菌和青霉素
K. 肠球菌和万古霉素
L. 肠杆菌和三代头孢
M. 葡萄球菌和呋喃妥因
N. 肺炎链球菌和红霉素
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