【名词&注释】
蔬菜水果(vegetables and fruits)、流行性角结膜炎(epidemic keratoconjunctivitis)、帕金森综合征(parkinsonian syndrome)、类固醇激素受体复合物、高分子量激肽原(high molecular weight kininogen)、发挥重要作用、外源性凝血(extrinsic coagulation)、多发性脑梗死(multiple cerebral infarction)、蛋白质摄入量(protein intake)、激肽释放酶原(prekallikrein)
[多选题]帕金森综合征的发病原因( )。
A. 服用大量镇静药和抗精神病药
B. 叶酸缺乏
C. 一氧化碳中毒
D. 饮食过量
E. 多发性脑梗死(multiple cerebral infarction)
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举一反三：
[单选题]类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )
A. HSP
B. HRE
C. CaM
D. G蛋白
E. Ca2+
[多选题]粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。
A. 挑出霉粒
B. 研磨加工
C. 加水反复搓洗
D. 加碱破坏
E. 活性炭吸附去毒
[单选题]对于腺病毒所致疾病,哪一项是错误的( )
A. 流行性角结膜炎
B. 病毒性肺炎
C. 咽峡炎
D. 先天性畸形
E. 小儿腹泻
[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。
A. 增加蛋白质摄入量(protein intake)
B. 增加糖类摄入量
C. 增加脂肪摄入量
D. 增加蔬菜水果摄入量
[多选题]食品的营养标签应含有( )。
A. 食品名称
B. 食品制造方法
C. 营养成分及含量
D. 有害物质成分
E. 生产厂家
[多选题]婴儿辅助食品在7~9月龄时可添加( )。
A. 肝泥
B. 鸡蛋羹
C. 米饭
D. 豆腐
E. 馄饨
[多选题]凝血因子有14个，包括激肽系统的高分子量激肽原和激肽释放酶原(prekallikrein)，各自在凝血过程中发挥重要作用。参与凝血第一阶段的外源性凝血(extrinsic coagulation)系统因子，除Ca2+、磷脂外，还包括A、凝血因子Ⅲ、Ⅶ、Ⅹ、Ⅴ
A. 凝血因子Ⅴ、Ⅷ
B. 凝血因子Ⅹa、Ⅴa、Ca2+、PF3
C. 凝血因子Ⅴa、Ⅷa
D. 凝血因子Ⅲ、Ⅶa
E. 凝血因子Ⅴa、Ⅷa
F. 凝血因子Ⅲ、Ⅷa
G. 凝血因子XⅢa
H. 凝血因子Ⅲ、 Ⅶa、Ca2+
I. 凝血因子Ⅶa、Ⅺa、Ⅸa、Ca2+
[多选题]鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )
A. 维生素A
B. 核黄素、硫胺素
C. 维生素C
D. 钙
E. 胡萝卜素
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