下列哪种氨基酸是生酮氨基酸

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、甘氨酸(glycine)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、高蛋白(high protein)、低脂肪(low fat)、高脂肪膳食(high fat diet)、助消化、慢性食管炎(chronic esophagitis)

[单选题]下列哪种氨基酸是生酮氨基酸

A. 谷氨酸
B. 赖氨酸
C. 亮氨酸
D. 甘氨酸
E. 蛋氨酸

举一反三：

[多选题]胆为奇恒之腑的依据有（）

A. 形态中空
B. 贮藏胆汁
C. 胆汁助消化
D. 胆与肝相表里
E. 胆不直接转化饮食物

[单选题]与牛奶的比重无关的因素是

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 矿物质
E. 维生素

[单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是

A. 15%、25%和60%左右
B. 11%～13%、25%～30%和55％～65%
C. 15%、30%和55%左右
D. 12%～15%、25%～30%和55%～65%
E. 12%～15%、20%～25%和60%～70%

[单选题]慢性食管炎^{(chronic esophagitis)}膳食治疗应选择

A. 低脂肪^{(low fat)}高蛋白软食
B. 普通膳食
C. 高纤维膳食
D. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
E. 清流食

[单选题]毒物排泄的主要途径是

A. 唾液
B. 母乳
C. 胃肠道
D. 肾脏
E. 汗液

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