围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、饮食习惯、营养不良(malnutrition)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、营养需要量(nutritional requirements)、蛋白质摄入量(protein intake)、脂肪摄入量(fat intake)

[单选题]围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量^{(nutritional requirements)}的患者，应给的营养支持方式为

A. 静脉营养
B. 经口少量进食
C. 胃造瘘
D. 空肠造瘘
E. 直肠营养

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举一反三：

[单选题]常用物理保藏方法不包括(　　)。

A. 冷却保藏
B. 辐照保藏
C. 冻结保藏
D. 高压保藏
E. 液熏法

[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。

A. 增加蛋白质摄入量^{(protein intake)}
B. 增加脂肪摄入量^{(fat intake)}
C. 增加糖类摄入量
D. 增加蔬菜水果摄入量
E. 增加不饱和脂肪酸的摄入量

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