在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中，能满足某特定性别、特定人群中

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、动物性食品(animal food)、推荐摄入量(recommended intake)、营养素需要量(nutritional requirement)、鱼肝油(cod liver oil)、平均摄入量、适宜摄入量(adequate intake)、膳食营养素参考摄入量(DRIs)

[单选题]在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是(　　)。

A. 推荐摄入量(RNI)
B. 适宜摄入量^{(adequate intake)}(AI)
C. 平均摄入量(EAR)
D. 可耐受最高摄入量(UL)
E. RDA

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外(　　)。

A. 排泄废物
B. 调节水、电解质平衡
C. 调节体内酸碱平衡
D. 内分泌调节功能
E. 调节体温

[单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是

A. 天然色素
B. 维生素B族
C. 亚硝酸钠
D. 木糖醇
E. 植物化学物

[单选题]维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。

A. 牛奶
B. 大豆
C. 芒果
D. 苹果
E. 卷心菜

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