葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、乳制品(dairy products)、奶制品(milk products)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、调味品(condiment)、豆制品(bean products)、摄入量、主要成分(main components)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子的主要成分^{(main components)}是( )。

A. 锌
B. 铁
C. 硒
D. 铜
E. 铬

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举一反三：

[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(　　)。

A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄入量
C. 每日豆类摄入＞50g
D. 胆固醇摄入量＜300mg
E. 三类脂肪酸比例1:1:1

[单选题]为防止出现负钙平衡，蛋白质摄入应

A. ＞80g/d
B. ＞85g/d
C. ＞90g/d
D. ＞75g/d
E. ＞100g/d

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物

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