下列物质不是由胆固醇转化而来的是(　　)。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、雌激素(estrogen)、类固醇激素(steroid hormone)、癫痫大发作(grand mal epilepsy)、营养素(nutrient)、豆制品(bean products)、高能量(high energy)、粗纤维(crude fiber)、年龄段(age)、动物性食物(animal foods)

[单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是(　　)。

A. 胆汁酸
B. 肾上腺皮质激素
C. 雌激素
D. 维生素D
E. 胃泌素

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举一反三：

[单选题]不属于软食的食物选择的是

A. 鱼肉
B. 薯类
C. 面条
D. 芹菜
E. 豆腐

[单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。

A. 防止油脂被氧化
B. 防食品褐变
C. 增加体内抗氧化营养素
D. 防食品脱色
E. 防食品腐败变质

[单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是(　　)。

A. 无氮流质膳食
B. 高能量^{(high energy)}膳食
C. 普通膳食
D. 补水
E. 不能给予饮水与饮食

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是

A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物^{(animal foods)}
D. 奶类和豆类
E. 油脂类

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