【名词&注释】
脂肪肝(fatty liver)、矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、脂蛋白(lipoprotein)、主要成分(main components)、有利于(beneficial to)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。
A. 蛋白质摄入过多
B. 碳水化合物摄入过多
C. 脂蛋白合成增多
D. 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
E. 进入肝脏的脂肪酸过少