【名词&注释】
婴幼儿(infant)、致癌性(carcinogenicity)、少年儿童(juvenile and children)、海产品(seafood)、有利于(beneficial to)、玉米面(maize meal)、蛋黄酱(mayonnaise)、青春发育期(pubertal stage)、卵黄磷蛋白(vitellin)、参考摄入量
[单选题]下列媒体的哪项广告有利于少年儿童选择健康饮食( )。
A. 播放大量的甜食广告
B. 播放垃圾食品广告
C. 宣传去饭店就餐的好处
D. 宣传多吃水果蔬菜的好处
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举一反三：
[多选题]以下哪几种食品具有强致癌性( )
A. 反复烧开的水
B. 烧焦的鱼肉
C. 发霉的花生
D. 新鲜腌制的雪菜
[单选题]不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是( )
A. 油炸类食品
B. 汽水可乐类食品
C. 熟食卤味类食品
D. 烧烤类食品
[单选题]中国营养学会建议的我国居民成人叶酸膳食参考摄入量RNI为（ ）ugDFE／d。
A. 350
B. 380
C. 400
D. 450
[单选题]青春发育期(pubertal stage)的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄人（ ）。
A. 牛奶
B. 瘦肉
C. 海产品
D. 蔬菜
[单选题]测量坐高时婴幼儿正确的姿势是（ ）。
A. 两腿分开，大腿与地面平行并与小腿呈直角
B. 两腿并拢，大腿与地面平行并与小腿里钝角
C. 两腿并拢，大腿与地面平行并与小腿呈锐角
D. 两腿并拢，大腿与地面平行并与小腿呈直角
[多选题]碳水化合物由以下哪几种元素组成（ ）。
A. 碳
B. 氮
C. 氢
D. 磷
E. 氧
[单选题]不能用于强化铁的载体()
A. 玉米面
B. 蛋黄酱(mayonnaise)
C. 米粉
D. 糖
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