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2020烟草专卖技能鉴定终极模考试题360

来源: 不凡考网    发布:2020-12-26     [手机版]    
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1. [多选题]成熟度影响烟叶的叶片结构,成熟度不够的烤烟叶片结构为( )。

A. 疏松多孔
B. 紧密
C. 尚疏松
D. 尚疏松和紧密


2. [单选题]下列关于砂土类具有的生产特性描述( )是不正确。

A. 通透性能好(good performance),保蓄性能差
B. 养分含量低,施肥见效快(quick results)
C. 发老苗不发小苗
D. 温度变幅大


3. [多选题]烤烟型卷烟香味特征是( )。

A. 以烤烟香味为主,烤烟香气突出
B. 香气浓郁或清雅
C. 吸味醇和
D. 劲头大


4. [多选题]关于烟叶醇化的原理,目前认为可能发生的作用机制是( )。

A. 纯化学变化
B. 微生物作用
C. 酶催化
D. 以上观点都不对


5. [单选题]教育的本质属性是(( ),即教育是一种培养人的社会实际活动,。

A. 教学
B. 教法
C. 育人
D. 育德


6. [多选题]自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时,传热的方式主要是热辐射,烤房的气流( )。

A. 向上运动速度较慢
B. 向上运动速度较快
C. 大部分热空气在烟层以下空间旋转循环
D. 少量热空气透过烟层传热做功


7. [单选题]一般情况下,随着成熟度(尚熟一成熟一完熟一过熟)的增加,烤烟的身份( )。

A. 由厚向薄变化
B. 由薄向厚变化
C. 不发生变化
D. 没有规律的变化


8. [单选题]不适宜温、湿度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥速度过快,可能导致烟叶出现杂色或微带青,调制后烟叶颜色较浅。

A. 高温一高湿
B. 高温一低湿
C. 低温一低湿
D. 低温一高湿


9. [多选题]混合型卷烟配方特点是( )。

A. 使用不同类型的烟叶原料
B. 使用烤烟、白肋烟、香料烟和其它地地方性晒烟
C. 只使用烤烟
D. 只使用烤烟、白肋烟


10. [单选题]白肋烟叶片结构与化学成分有密切关系(close relationship),表现为:( )。

A. 疏松比稍密的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低
B. 烟碱和总氮以稍密叶较合适,质量较好
C. 疏松比稍疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高
D. 疏松的烟叶化学成分不协调(incoordination)


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