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2021职业技能鉴定餐饮服务试题答案解析(01.18)

来源: 不凡考网    发布:2021-01-18     [手机版]    
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1. [单选题]花生主产于我国的()地区。

A. 华北
B. 东北
C. 西南
D. 华南


2. [单选题]需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是( )

A. -5~0℃
B. -15~0℃
C. -25~-15℃
D. -14~-13℃


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