【名词&注释】
食品安全(food safety)、适用范围(scope of application)、食源性疾病(food-borne disease)、生存率(survival rate)、感染者(infection)、小概率事件(little probability event)、食品卫生学(food hygiene)、适用于(suitable for)、监督管理。、食品卫生监督管理(food hygiene supervision and management)
[多选题]食品卫生学(food hygiene)的主要研究内容为（ ）。
A. 食品污染
B. 食品卫生问题
C. 食品营养素的种类
D. 食源性疾病
E. 食品卫生监督管理(food hygiene supervision and management)
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举一反三：
[单选题]发病率的分子是一定期间内某暴露人口中某病的
A. 新发病例数
B. 现患某病的新旧病例数
C. 已感染者人数
D. 已患病例人数
E. 治愈者人数
[单选题]下列关于Kaplan—Meier法适用范围的叙述，正确的是
A. 仅适用于(suitable for)大样本按时间分组资料
B. 仅适用于(suitable for)大样本未按时间分组资料
C. 仅适用于(suitable for)小样本未按时间未分组资料
D. 适用于(suitable for)小样本或大样本按时间分组资料
E. 适用于(suitable for)小样本或大样本未按时间分组资料
[单选题]人类社会化的主要手段是
A. 教育
B. 宗教
C. 信仰
D. 风俗
E. 法律
[单选题]统计学的小概率事件是指随机事件发生的概率
A. P=0.05
B. P≤0.05
C. P>0.05
D. P<0.05
E. P≥0.05
[单选题]经筛检后，对高血压水平的个体再检查，可预期复查者的血压值会下降属于
A. 历史性因素
B. 回归因素
C. 选择偏倚
D. 成熟因素
E. 测试因素
[单选题]某市800万人口中，1957年、1997年的恶性肿瘤死亡率分别是47/10万和91/10万。这表明该市的恶性肿瘤危害显著增高。该结论
A. 正确
B. 不正确，因为未设对照组
C. 不正确，因未考虑人口构成
D. 不正确，因为前后死亡率不能相比
E. 不正确，因未作显著性检验
[单选题]下列不属于营养教育"四有"特点的是
A. 有计划
B. 有预见
C. 有组织
D. 有系统
E. 有评价
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