【名词&注释】
死亡率高(high mortality)、清洁卫生(cleaning and health)、蛋白质需要量(protein requirement)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、增加量(rate of increment)
[单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是
A. 食物多样、谷类为主
B. 多吃蔬菜、水果和薯类
C. 常吃奶类、豆类或其制品
D. 吃清洁卫生、不变质的食物
E. 应禁烟、酒
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举一反三：
[单选题]高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不正确的是
A. 蛋白质分解代谢加速
B. 高温环境易引起食欲下降，因此蛋白质的需要量有所降低
C. 容易出现负氮平衡
D. 高温引起蛋白质需要量增加
E. 高温环境下，蛋白质的需要量有所增加，但增加量(rate of increment)并不大
[单选题]发生以下哪种情况术后并发症多、死亡率高( )。
A. PNI＜30％
B. 30％≤PNl＜40％
C. 40％≤PNI＜50％
D. PNI＞50％
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