【名词&注释】
肝硬化(liver cirrhosis)、血脑屏障(blood-brain barrier)、静脉曲张(varicose veins)、高蛋白饮食(high protein diet)、代谢性碱中毒(metabolic alkalosis)、食欲不振(loss of appetite)、氢离子(hydrogen ion)、双气囊三腔管、颈静脉怒张(distention of jugular vein)
[多选题]肝硬化病人因食管-胃底静脉曲张破裂引起出血时,下列哪些护理措施是正确的
A. 将患者头偏向一侧
B. 密切观察生命体征及神志变化
C. 给予流质饮食
D. 立即建立静脉通道
E. 备好双气囊三腔管备用