【名词&注释】
免疫系统(immune system)、采取措施(take measures)、总体目标(general target)、产品检验(product inspection)、免疫监视(immune surveillance)、执行计划(implementation plan)、碱基置换(base substitution)、具体步骤(concrete steps)、健康教育计划(health education plan)、发生变化
[单选题]对某化学物进行Ames试验，仅在S9活化系统存在时，对TA98菌株得到阳性结果，说明此化学物为
A. 引起沙门菌移码突变的间接致突变物
B. 引起沙门菌移码突变的直接致突变物
C. 引起沙门菌碱基置换(base substitution)的间接致突变物
D. 引起沙门菌碱基置换(base substitution)的直接致突变物
E. 遗传毒性致癌物
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举一反三：
[单选题]氨基酸进入肠黏膜上皮细胞是属于
A. 单纯扩散
B. 易化扩散
C. 原发性主动转运
D. 继发性主动转运
E. 人胞作用
[单选题]免疫系统的三大功能为
A. 免疫防御、免疫应答、免疫记忆
B. 免疫应答、免疫记忆、免疫监视
C. 免疫防御、免疫记忆、免疫监视
D. 免疫应答、免疫监视、免疫自身稳定
E. 免疫防御、免疫监视、免疫自身稳定
[单选题]关于HACCP系统的描述正确的是
A. 企业的最高管理者构成HACCP工作组
B. 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图
C. 一个关键控制点控制一个危害
D. 只要措施有效就可以被确定为关键控制点
E. 在一个具体步骤(concrete steps)上可有多个关键限值
[单选题]测出一组正常人的胆固醇值和血磷值，对它们的关系进行统计分析的适宜方法是
A. 配对设计计量资料的检验
B. 卡方检验
C. 秩和检验
D. 相关回归分析
E. 配对设计计数资料的检验
[单选题]“执行计划一年后，项目地区70％高血压病人家庭学会自测血压”，属于健康教育计划(health education plan)的
A. 总体目标
B. 教育目标
C. 行为目标
D. 健康目标
E. 过程目标
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