下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌

【名词&注释】

病原菌(pathogen)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、阳性率(positive rate)、军团菌(legionella)、类毒素(toxoid)、伤寒、副伤寒、内毒素性(endotoxin-induced)、螺旋体(spirochete)、副伤寒沙门菌(salmonella paratyphi)、巧克力培养基(chocolate medium)

[单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌

A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品

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举一反三：

[单选题]我国饮用水的标准为1ml水中的细菌总数不超过

A. 50
B. 100
C. 150
D. 200
E. 300

[单选题]关于内毒素性^{(endotoxin-induced)}质的错误叙述是

A. 来源于革兰阴性菌
B. 用甲醛脱毒可制成类毒素
C. 其化学成分是脂多糖
D. 性质稳定，耐热
E. 菌体死亡裂解后释放

[单选题]下列何种培养基是螺旋体^(spirochete)检验时常用的培养基

A. BCYE培养基
B. Korthof培养基
C. PPLO培养基
D. 血清斜面培养基
E. 巧克力培养基^{(chocolate medium)}

[单选题]在非发酵菌引起的感染中，仅次于铜绿假单胞菌和鲍曼不动杆菌而居临床分离阳性率第3位的非发酵菌是

A. 嗜肺军团菌
B. 洋葱伯克霍尔德菌
C. 嗜麦芽窄食单胞菌
D. 脑膜败血金黄杆菌
E. 非液化莫拉菌

[单选题]伤寒、副伤寒沙门菌^{(salmonella paratyphi)}的分离培养，不正确的是

A. 常用SS琼脂培养基
B. 可采集胆汁标本进行分离培养
C. 骨髓标本培养阳性率在发病第1周时也比较高
D. 可采用粪便培养分离病原菌
E. 尿中不会检出

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